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EL UVALDE TIMES
March 6,1980
Nelson visits with local Teachers
Nelson was introduced to a group of Robb Elementary School teachers during a nutrition education workshop conducted by Fran Johnson, Dairy Council, Inc. nutrition consultant, San Antonio, Texas.
Nelson isn’t a person, but a nutrient who helps students learn to make wise food choices. He stars in the ‘‘Big Ideas in Nutrition Education: Daily Food choices” unit, which helps learn to use Department culture’s food
system. The food groups: milk, meat, vegetablefruit and bread-cereal, are based on the Recommended Dietary Allowances established by the scientists on the Food and Nutrition Board of the National Academy of Sciences.
“Daily Food Choices” is based on what Dairy Council, “survival nutrition ones that know
nutritionally.
The skills
students the U.S. of Agrigrouping
learn are grouping foods into the major categories, selecting a balanced meal, identifying the number of servings needed from each food group, and planning a balanced selection of foods for a day.
Arrangements for the workshop were made through the cooperation of Elizabeth Knippa, principal of Robb Elementary School. Teachers participating in the “Daily Food Choices” workshop were Silva Bradshaw, Diane Curtis,
Cheryl Hope, Maria Garcia, and Donna Connell.
Dairy Council, Inc. is a non profit nutrition education organization which helps people in 14 counties in the Uvalde ara make wise food choices. DCI is funded by local diary farmers. In addtion, this year DCI has received a grant from the Texas Education Agency to supplement DCI’s programs, and to increase the number of teachers and students reached within the state.


Haga valer sus alimentos
Ham
calls
Inc.
skills.” These skills are the people need to to survive,
nutrition survival fifth-graders will
cont de pagina 1
Ham esta casado con la anterior Kathi Bookout de Crystal City quien es profesora en las Escuelas de Uvalde y ellos son miembros de la Primera Iglesia Bautista.
La elección tendrá lugar el 5 de Abril en el Centro Cívico y todos los votantes que residen en el Condado de Uvalde y para los votantes del Condado de Zavala la votación sera en la Escuela de Batesville. Las casillas de votar se
abrir am de las 7 a.m. hasta las 7 p.m.
La votación en ausencia empezara el 17 de Marzo y terminara el 1 de Abril y las balotas podran ser entregadas en la Oficina de Impuestos del Distrito Escolar en 1000 N. Getty y en la oficina de la Escuela de Batesville. La votación en ausencia se lleva acabo de las 8 a.m. hasta las 5 p.m. en Uvalde y de las 7 a.m. hasta las 5 p.m. en Batesville.
Lo que toda mujer deber saber
acerca de la presión alta
La presión alta no es una enfermedad exclusiva de los hombres. De hecho, casi la mitad de las personas que sufren esta condición son mujeres. Y, después de la menopausia, las probabilidades de que una mujer se vea afectada por la presión alta son mucho mayores que las de un hombre. Aunque algunas personas asocian la enfermedad con el “stress”, los doctores no saben a ciencia cierta cuales son sus causas. Pero si saben que puede causar fallos cardiacos, daños renales o apoplejías.
De acuerdo al Departamento de Salud y Bienestar, la presión alta no presenta síntomas concre-
tos. Los contraceptivos pueden ocasionar presión alta en algunas mujeres, tanto mas si padece una enfermedad renal leve o si hay varios casos de presión alta en su familia. Antes de que su medico le recete un contraceptivo, examínese la presión. Y si ya esta tomando la pildora ’ ’, examínese la presión cada seis meses.
Si esta embarazada, preste atención a su presión arterial. Algunas mujeres que nunca han padecido de presión alta pueden desarrollarla en las etapas finales del embarazo. Y si ya padece esta condición, el embarazo la puede empeorar. Por fortuna, la presión alta asociada al embarazo
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WALGREENS
CENTRAL DE RECETAS DE MEDICINA
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Con mucho gusto le surtiremos su T^XASdMEm^AlL aCeP‘am0S 61
desaparece usualmente despues del parto.
Nadie sabe por que, pero los estudios demuestran que las mujeres negras aun las mas jovenes— son mas susceptibles a la presión alta que las mujeres blancas. El mal no es solo mas común; también tiende a ser mas serio.
Si hay antecendentes de presión alta en su familia, las probabilidades de que la padezca o la desarrolle son bastante grandes. Si la padece, es probable que sus hijos también la desarrollen. Al igual que los adultos, los chicos deben examinarse la presión periódicamente.
El examen es rápido y no es doloroso. Si descubre que padece de presión alta, su medico le puede aconsejar rebajar de peso, ejercitarse mas y usar menos sal. Podría también indicarle medicamentos.
Para mas información, solicite su copia gratis de What Every woman Should Know About High Blood Pressure a Consumidor, Pueblo, Colorado, 81009.
NUEVO BANCO CELEBRA APERTURA: El Uvalde Savings and Loan, nuevo banco de prestamos y ahorros en Uvalde ubicado en 605 E. Main, celebro su oficial apertura el pasado viernes, 29 de febrero. La reina de la Miel Azanette Reyes corto el listón y se ve acompañada por el Sr. Bill Thomas, presidente de direcotres y el Sr. Harold Walseleben, presidente del banco. Asistieron los miembros de la Camara de Comercio de Uvalde y asi como numerosos amigos del nuevo banco.
Guitar students perform at Amistad
Guitar students of Sandy Varner delighted the residents of Amistad Nursing Home Thursday evening with tunes from yesteryear. Residents of the Home gathered around Ms. Varners students as they played and sang songs that were familiar to everyone. Residents, nurses and parents joined in the singing of such tunes as Let Me Call You Sweetheart, Sunset, Give Me That Old Time Religion, Swing Low Sweet Chariot, The Old Rugged Cross, I Belive in Music, She’ll Be Coming round the Mountain, Old Susanna, Home on the Range, He’s Got Whole World in
Hands, What Color is God’s Skin, You Are My Sunshine, Mountain Dew, and a John Denver tune, It’s Good to be Back Home Again.
Students participating in the program were Barbara
the
His
STARDUST
Hwy. 83 No. 278-2644
Fri. & Sat------
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Geld, Mike Stewart, Ronnie Harris, Daniel Hidalgo, Gilbert Zamora, Jay White, Jack Franklin, also Kimberly Milsted, Eddie Stewart, Carrie Miller. Ms. Varner’s adult guitar class members, Kathy Knippa, Bettye Jo Stewart, Tony Alvarado, Lori Molloy, Rosa Ruiz, Rosemary Hendrson completed the group of students. Although not a student, but an accomplished guitar player joining in the fun, was Ronnie Harris’s father, Mr. Emmett Harris.
Ms. Varner informed the
ffiverhunters....
A point was made by the defendants that the primary job of game wardens is to prosecute hunting violations, not trespassing cases, which should normally come under the county sheriff’s jurisdiction. “This is a clear example of the common and growing alegation,“ said Attorney Rogelio Munoz, “that the
Parks and Wildlife Department seems to be a private agency to protect
group of residents parents listening to program that it was intention not only to just give guitar instruction to her students, but to help them organize programs and perform for groups in order to spread the joy that being able to sing and play the guitar brings to everyone. This must be true, as we observed many of those listening smiling, singing and even a few feet were tapping!
and the her
Envié a un ser querido una subscripción a El Uvalde Times. $12.00 por un ano solamente.[ the interests of the ranchers, and not to protect the wildlife of our state.”
After some 20 minutes of deliberation on case, the jury found men innocent of charge for lack of dence.
Con el alza de mas de 9.7% en el costo de los alimentos en 1979, debemos comprar y cocinar con creatividad para mantener el buen comer dentro del presupuesto familiar. Pero se puede hacer.
Según el departamento de agricultura, es posible aminorar el costo de las comidas mientras se aumenta su valor nutritivo. Lea las ofertas en los periódicos. Si planifica, puede preparar su menu semanal en base a los especiales que ofrece su supermercado local. Los cupones de rebaja que aparecen en el periódico le pueden ahorrar dinero también. Sustituya los alimentos costosos por los mas baratos, como por ejemplo, pollo en vez de carne de rez; leche descremada en vez de leche regular; zanahorias en vez de brocoli; y papas frescas en vez de congeladas.
Si tiene tiempo y talento, puede ahorar bastante en las comidas que prepapra en casa. Los alimentos preparados que solo debe calentar y servir casi siempre son mas costosos. Sin embargo, el tiempo y trabajo que le ahorrarn pueden compensar su
SL APSTI
costo adicional y recuerde, muchos alimentos horneados, como galletitas, “waffles” y bizcochos, hechos de mezclas preparados, cuestan lo mismo que los que se hacen en casa.
Aunque lo ideal seria servir carne, pollo o pescado todos los dias, ahorre sus gastos en carne sin sacrificar su consumo de proteínas usando mas frijoles, mantequilla de mani, guisantes y huevos. El queso es también un buen sustituto de la carne.
Aproveche los especiales en cortes de carne que le rinden mas por el precio. Esto implica por lo regular buscar la carne con menos grasa, cartílagos y hueso. La carne molida, el hígado, y los filetes de pescado son buenos ejemplos.
A veces, un corte mas costoso le puede ahorrar dinero, como el pollo, por ejemplo. Con un dolar puede comprar cantidades iguales de piezas diferentes, como pollos enteros a 59 centavos la libra, pechugas a 78 centavos y patas a 61 centavos. Si las patas y las pechugas cuestan mas, es preferible comprar el pollo completo.
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'<■ 1980, McNaught Synd.
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La Venganza de
Heradio Bernal
Gente Violenta
EL LASSO
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the the the evi-
Members of the jury were Esiquio Hernandez, Lanny Gravy, Rogelio Cardona, Santos Flores III, Eufemio Duran and Warren Neil.
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National Library Week will be celebrated this year on April 13-18. The friends of El Progreso Library will be planning a program to celebrate this affair which will be announced later. The executive committee of Friends of El Progresso Club are: Mrs. Brehm, President, Joan Miller, President, and
Kathie Donnell, Secretary Treasurer. They will welcome your support and help to Friends. Your donation dollars for membership are income tax free.
The state slogan for this year's program is “Texans Remember Your Library.’’ Liberarians everywhere are soliciting
Tricia
Mrs.
Vice Mrs.
support of local citizens in order that there may be funds to supply the needs of their patrons.
The staff at El Progresso has been carefully selecting best seller books to circulate to our patrons.
Recent additions are “The American Cattle Breeders Hall of Fame Tex. edition Vol. I”, John LeCarres ‘‘Smiley’s People”, Irwin Shaw’s 1 ‘The Top of the Hill” and John Hackett’s “The Third World War”. Come in and visit your library where many other new books now displayed. The El Progreso Club gave about three hundred new children's books to the library which are now out on the shelves to be checked out.
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