EL UVALDE TIMES 3 April 12, 1979 Centro Medico CenesaHill Abre Sus Puertas Students Enjoying School Break El pasado domingo, 8 de Abril fue el dia de huespedes para el Centro Medico Cenesa Hill y la Tienda de la Buena Nutrición ubicado en 1020 Leona Road de esta ciudad. Los edificios de arquitectura muy similar a las residencias que la rodean son los edificios de la clinica de la Doctora Martha Strick 3 ft x -i ■ Mee ;*iir r r| kiüiiMimd NATURAL IS THE WORD HERE: Aubrey Strickland (right) owner of the Good Nutrition Store, and Tony Morales have stocked their new building with many more natural food items as well as special diet foods for diabetics, allergy and other patients. NATURAL ES LA PALABRA PRINCIPAL AQUI: El Sr. Aubrey Strickland (a la derecha) proprietario de la Tienda de La Buena Nutrición y Tony Morales, han surtido su nuevo edificio con muchos mas alimentos naturales asi como alimentos de dietas especiales para diabéticos, alérgicos y otros pacientes. | Conchita Vasquez 1 i Los Invita A Otro | 5 Grandioso baile... » jEASTER SUNDAY j § Con El Grupo | PIMIENTA | $ § j DE MARIANO GARCIA § | Y Gilberto Rodríguez | Y La Orquesta De Carlos Cardenas & $ r § 8 a 12 UVALDE CIVIC CENTER § | PRESALE TICKETS AT HILLCREST ICE HOUSE § ON SALE TIL 5 P.M. EASTER SUNDAY! § For A Bilingual Community A Bilingual Newspaper El Uvalde Times Making the best of our bicultural destiny and serving the needs of our community Subscribe Today—Only $12.00 A Year Home Delivery or Mailed Name ------------------------------- Address -------------------------—-- City_____—— ------------------------ MAIL TO: EL UVALDE TIMES P.O. BOX 1671 UVALDE, TEXAS land y la tienda de La Buena Nutrición que maneja el esposo de ella, Aubrey Strickland Para la Dra. Strickland la ofician es el sueno realizado. Siendo ella una paciente de alergias, comprende muy bien la delicades del ambiente y el cuidado de sus pacientes y su clinica fue construida con detalles muy especificos— como dos unidades separadas de aire acondicionado control de el ambiente donde se examinan pacientes de alergia y el resto de la clinica. Las tintas, pegaduras y demás méselas que se usaron fueron examinadas cuidadosamente para asegurar su adaptación a los usos de la clinica. Dr. Martha Strickland is enjoying the new surroundings which is decorated by many items of very special meaning for her, like the sculptured figure of a little girl on the counter of the nurses station. Want To Advertise With Us....... Call El Uvalde Times 278-3616 El Pescado Resuelve Problemas Del Menu El pescado de Texas, económico y nutritivo, le puede ayudar a resolver los problemas de la planificación de sus comidas, dice Annette Reddell, especialista en educación al consumidor acerca de los mariscos. El pescado provee un nivel alto de proteina y casi nada se desperdicia. Ademas cuando se cocina apropiadamente no se encoge, ella señala. La Srta.- Reddell trabaja con el Servicio de Extension Agricola de Texas, del Sistema de la Universidad de Texas A&M. Childbirth Classes... with their wives since husband cannot attend, perhaps your mother, sister, or sister-in-law- could be your coach. Other areas to be taught include prenatal care, nutrition, breastfeeding and much more. The prepared childbirth classes will be taught by Joan Garcia, RN, MSN and her husband Michael Garcia, ACSW. The Garcias, have had both of their children using prepared childbirth. For further information or to register, attend the April 17 meeting at 7 :00 p.m. or call Centro de Salud 374-2301. Ask about prepared childbirth classes. Clases de Nacimiento• eee rido no puede venir, posiblemente su madre, hermana, o cunada puede asistir con usted. Otras areas ensenadas incluyen el cuidado prenatal, nutrición, la lactancia del bebe, y mucho mas. Los clases de nacimiento preparado son ensenadas por Joan Garcia, RN, MSN, y su marido, Michael Garcia, ACSW. Las dos ninas de ellos fueron nacidas usando este método. Para mas información o para registrarse, asiste a la junta Abril 17, 1979 a las 7:00 p.m. en el Housing Authority en Cristal o llame a Centro de Salud 374-2301. Pregunta por los clases de parto preparada. Ya que el pescado es naturalmente tierno, se necesita muy poco tiempo para cocinarlo porque solamente tiene una pequeña cantidad de tejido conectivo, dice la especialista. Pescado Sabroso 21bs. de fílete de pescado (redfish o cualquier otro) fresco 2 cucharaditas de jugo de limón Un poquito de pimienta ■ ■ .... * ■ * .. ¿ s*. * s ' I» A real old-timer from the flapper era, the Candlestick* brings to life the good old days. Available in black, white, or stars and stripes, it's sure to enhance the decor of almost any room. Best of all, it's genuine Bell. Which means you're getting top guality and you never have to worry about repairs. Since the working components are owned by the Bell System, we'll fix them anytime there's a problem. Without additional charge. You'll find the Candlestick at your nearest PhoneCenter Store, where you can also choose from a variety of other colorful and attractive styles. Or call your local Southwestern Bell business office. Whether it's an old-timer like the Candlestick or an ultra-modern design, choose a phone that's genuinely you and genuine Bell. The Candlestick. $14 a month for five months or a one-time charge of $70. Prices do not include taxes or, if applicable, installation and recurring charges If necessary, hearing aid adapters are available from your telephone company. 'Registered trademark of American Telecommunications Corporation Southwestern Bell THE CHOICE IS YOURS. BE CHOOSEY. Una de las maneras mas fáciles de cocinar el pescado es en el horno, y la siguiente receta le da muy buen uso al delicioso y abundante ‘Texas redfish” o a cualquier otra especie de pescado nativa. 6 tajadas de toemeta 1 cebolla mediana, rebanada bien finita Vi taza de migas de pan suave 2 cucharadas de perejil picadito Students in the Uvalde Consolidated Independent School District will enjoy a spring break that began Wednesday, April 11, when classes were dismissed one hour early. Classes will not resume until Wednesday morning, April 18, at the. regular time. With four school holidays Good Housekeeping If your dishwasher does not have an automatic air-dry switch, turn off the control knob after the final rinse. Open the door a little and let the dishes dry Ponga los filetes en una sola capa en un platón para hornear. Riegúelos con jugo de limón y pimienta. Fria la tocineta hasta que este tostadita, entonces saquela de la sartén y hagala peda-citos.. Fria las ruedas de cebolla en la grasa de la tocineta hasta que Fechas 1843- Muere en la fortaleza de Perote, don Guadalupe Victoria, primer presidente de Mexico. plus the Easter weekend, students will enjoy a six day break of school routine. The Uvalde schools just completed the fifth six-weeks, but because of the holidays, the grade reports will not be issued until school resumes on April 18. faster and save energy, says Pat Seaman, housing and home furnishings specialist with the Texas Agricultural Extension Service, The Texas A&M University System. esten tiernas, entonces coloquelas por encima de los filetes. Combine la tocineta, las migas de pan y el perejil. Riegue la mezcla por encima de los filetes y la cebolla Hornee a 350 F. por 15 o 20 minutos o hasta que los filetes se separen fácilmente cuando los pruebe con un tenedor. Históricas 1776- Las Inglaterra acoso de gentes icanos, Boston. tropas de ante el los insur-norteamer-evacuan